Bierseminar bei Maisel & Friends
Bierherstellung und Brautechnik
Foodparing: Welche Speisen harmonieren mit welchen Bieren?
Rohstoffkunde
Beschreibung der wichtigsten Bierstile

Unser Biersommelier präsentiert beim Bierseminar mit professioneller, sensorischer Verkostung den Gerstensaft in all seinen Facetten. Wer schon immer mehr über die Geschichte, die Herstellung und die Geschmacksrichtungen unterschiedlichster Bierstile erfahren wollte, ist hier genau richtig.

  • Eintritt in die Maisel's Bier-Erlebnis-Welt
  • Geschichte und Herstellung des Bieres
  • Rohstoffe - woher kommen welche Geschmackskomponenten
  • Professionelle Sensorikverkostung mit unserem Biersommelier
  • Foodparing - Welche Speisen passen zu welchen Bieren
Dauer4 Stunden

Weitere Informationen

Entdecke zunächst auf Deinem einführenden Rundgang durch unsere Bier-Erlebnis-Welt die Geschichte von Leidenschaft für Bier, Innovation, harter Arbeit und guten Freunden. Mächtige Dampfmaschinen, das beeindruckende Kupfersudwerk, die großen Kühlschiffe und vieles mehr zeugen von einer längst vergangenen Zeit. Tauche ein in die Geschichte von 4 Generationen gelebter Brautradition und spanne den Bogen bis zur Gegenwart mit Brauwerkstatt und Holzfasslager. Danach testest Du gemeinsam mit einem unserer Biersommeliers verschiedenste Braukreationen. Verschiedene Biersorten werden fachgerecht verkostet und unter anderem in den Kategorien Farbe, Geruch und Geschmack beurteilt, unterschieden und bewertet. Du erfährst Interessantes zur Entstehung von Bierstilen und unternimmst eine Reise durch die vielfältige Aromenwelt der Biere. Zu den einzelnen Bieren werden jeweils passende Bier-Tapas gereicht und unser Sommelier gibt dabei Anregungen zur Kombination von Biere mit Speisen. Am Ende des Seminars kannst Du nach der erfolgreich bestandenen "Bierdiplomprüfung" unser "Bier-Diplom" mit nach Hause nehmen.

69,00 €

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